Restaurant Guru Braunau

Vorspeisen

Papardam (2 Stück)

Linsencracker mit drei verschiedenen Chutneys

4,50 €

Samosa (2 Stück)

mit Kartoffeln und Erbsen gefüllte Teigtaschen

8,20 €

Sabzi Pakora

Gemüse im Teigmantel gebacken

7,90 €

Paneer Pakora

hausgemachter Käse im Teigmantel gebacken

8,00 €

Murgh Pakora

Hühnerfilet im Teigmantel gebacken

8,20 €

Murgh Tikka

gegrilltes Hühnerfilet nach Tandoori-Art

10,20 €

Vegetarische Vorspeisen (für 2 Personen)

Samosa, Sabzi Pakora, Paneer Pakora, Salat

18,50 €

Vorspeisenplatte (für 2 Personen)

Murgh Tikka, Minze Tikka, Malai Tikka, Hühnerfilet aus dem Tandoor mit verschiedenen Marinaden

22,90 €

Suppen

Daal Soop

rote orientalische Linsen mit Chefgewürzen

6,50 €

Lasan Shorba

Knoblauch-Cremesuppe nach indischer Art

6,50 €

Murgh Shorba

Hühnersuppe mit Chefgewürzen

6,90 €

Chinraat Soop

Shrimps-Suppe mit Kokosmilch und Chefgewürzen

7,50 €

Salate

Guru Salaad

gewürfelte Tomaten, Gurken und Paneerstücke mit Haus-Dressing

7,50 €

Kheere ka Salaad

feingeschnittene Gurken mit Knoblauch-Joghurt-Dressing

4,50 €

Murgh Tikka Salaad

gemischter Salat mit gegrilltem Hühnerfilet nach Tandoori-Art

14,20 €

Biriyani

Alle Gerichte werden mit Basmatireis dampfgegart und mit Joghurt-Raita serviert.

Kashmiri Murgh Biriyani

mit Hühnerfleisch und getrockneten Früchten

18,50 €

Mutten Dum Biriyani

mit zartem Lammfleisch und getrockneten Früchten

21,70 €

Hyderabadi Dum Biriyani

mit gemischtem Gemüse und getrockneten Früchten

17,40 €

Hühnerfleisch

Alle Gerichte werden nach traditioneller Art im Tandoor-Ofen zubereitet und mit Basmatireis serviert.

Dahi Murgh

mit mariniertem Hühnerfilet und cremiger Joghurt-Currysauce

18,40 €

Murgh Makhni

mit mariniertem Hühnerfilet und Tomaten-Butter-Curry

19,10 €

Murgh Tikka Masala

mit mariniertem Hühnerfilet und cremiger Masalasauce

19,10 €

Murgh Vindaloo (scharf)

mit mariniertem Hühnerfilet und Kartoffeln in scharf würziger Sauce

18,40 €

Murgh Malai Korma

mit mariniertem Hühnerfilet und Mandel-Safran-Cremesauce

19,10 €

Mango Murgh

mit mariniertem Hühnerfilet und Mango-Zwiebelsauce

18,40 €

Vegane Gerichte

Alle Gerichte werden mit Kichererbsenmehl, gebratenen Haferflocken und südindischem Rührei aus Tofu zubereitet.

Punjabi Chole

Kichererbsen in einer Tomaten-Zwiebelsauce

14,50 €

Alu Palak

schmackhaftes Curry mit Kartoffeln und Blattspinat

15,80 €

Tori Masala

Zucchini in deftiger Masalasauce und frischem Koriander

15,80 €

Mango Sabzi

mit buntem, frischem Gemüse in Mango-Zwiebelsauce

15,80 €

Daal Tarka

mit roten würzigen Linsen und Kümmel

14,50 €

Vegetarische Gerichte

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.

Daal Tarka

rote würzige Linsen mit Kümmel

14,50 €

Daal Makhni

schwarze würzige Linsen mit Butter verfeinert

15,90 €

Palak Paneer

hausgemachter Käse in einer Spinatcremesauce

16,50 €

Kadai Paneer

hausgemachter Käse mit verschiedenem Gemüse in einer Tomatensauce

16,50 €

Paneer Makhni

hausgemachter Käse in einem Tomatenbutter-Curry und Garam Masala

16,50 €

Navratan Korma

frisches Gemüse in einer deftigen Sauce aus Trockenfrüchten und Curry

16,50 €

Shahi Baingan

Auberginen mit hausgemachtem Käse und Trockenfrüchten in Tomatencurry, fein gewürzt

16,90 €

Malai Kofta

Bällchen aus Gemüse, Nüssen und Paneer

16,90 €

Lamm

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.

Kashmiri Rogan Josh

zartes Lammfleisch in einer cremigen Zwiebelsauce nach nordindischer Art

21,30 €

Mutton Malai Korma

zartes Lammfleisch in einer cremigen Mandel-Safrancremesauce

21,10 €

Madrasi Mutton

zartes Lammfleisch in einer scharfen Tomaten-Currysauce und Kokosmilch

21,10 €

Kadai Mutton

zartes Lammfleisch mit Paprika und Zwiebeln in einer Tomatensauce

21,10 €

Mutton Palak

zartes Lammfleisch in einer cremigen Spinatsauce

21,10 €

Mutton Achari

zartes Lammfleisch mit Picklespices in einer Curry-Ingwer-Sauce geschmort

21,30 €

Fisch

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.

Goan Fish Curry

Zanderfilet mit Kokosnuss-Currysauce

20,40 €

Masala Jhinga

6 Königscrevetten in einer deftigen Masalasauce

25,40 €

Makhni Chinraat

große Shrimps in einer Butter-Knoblauch-Sauce mit Kokosflocken

20,40 €

Bangali Machli

Lachsfilet in einer würzigen Kurkumasauce

21,40 €

Kindergerichte

Baccho ka Khana

Murgh Pakora mit Pommes frites, Reis und Tomatenketchup

11,70 €

Beilagen

Naan

Fladenbrot aus dem Tandoor

2,50 €

Lasan Naan

Fladenbrot aus dem Tandoor mit Knoblauchbutter

3,00 €

Andrak Naan

Fladenbrot aus dem Tandoor mit Ingwer aromatisiert

3,50 €

Roti

dünner Vollkornfladen aus dem Tandoor

2,50 €

Podina Prantha

dünnes Fladenbrot aus dem Tandoor mit Pfefferminze

4,00 €

Kheera Raita

würziger Joghurt mit feingeriebenen Gurken

4,20 €

Chaaval

Himalaya-Basmatireis

3,50 €

Sabzi Miloni

frisch gebratenes Gemüse

6,00 €

Desserts

Rosen Phirni

Milchreis mit Rosenextrakt nach indischer Art

7,00 €

Phirni

Milchreis mit Safran nach indischer Art

7,00 €

Badam Halwa

gekochter Grieß mit Mandelblättern garniert

6,80 €

Gulab Jamun (2 Stück)

frittierte Grießbällchen, warm serviert

6,00 €

Lassi

Shaash Lassi (neutral) 0,33l

3,90 €

0,33l

Anar ki Lassi 0,33l

Granatapfel

4,20 €

0,33l

Nariyal ki Lassi 0,33l

Kokosnuss

4,20 €

0,33l

Namkin Lassi (salzig) 0,33l

3,90 €

0,33l

Aam ki Lassi 0,33l

Mango

4,20 €

0,33l

Joonoon ke phal ki Lassi 0,33l

Maracuja

4,20 €

0,33l

Karaamel ki Lassi 0,33l

Karamell

4,20 €

0,33l

Alkoholfreie Getränke

Coca Cola 0,33l

3,25 €

Enthält Koffein (10,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,25 €), 7,27 €/l, 0,33l

Coca Cola Zero 0,5l

4,25 €

Enthält Koffein (10,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,25 €), 6,00 €/l, 0,5l

Eistee 0,5l

4,25 €

inkl. Pfand (0,25 €), 6,00 €/l, 0,5l

Alkoholische Getränke

King Fisher 0,33l

indisches Bier

3,90 €

5% vol, 10,91 €/l, 0,33l

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